Mausteinen Naudanlihapihvi med Perunaraaste
opskrift

En lækker mausteet bøf lavet med hvidløg og krydderier, serveret på en sprød perunaraaste. Denne ret er hurtig at lave og perfekt til hverdagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 2-3 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld chilipulver
- 1 teskefuld spidskommen
- 2 dl perunaraaste
- 1 teskefuld salt
- 1 dl vand
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Varm olien op på en pande ved middel varme.
2. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og sautér i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er brunet.
4. Krydr kødet med chilipulver, spidskommen og salt. Rør godt rundt.
5. Tilsæt vandet til panden og lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter, indtil væsken er fordampet.
6. Steg perunaraaste på en anden pande i olie, indtil de er sprøde og gyldne.
7. Server den krydrede oksekød på den sprøde perunaraaste.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 28 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 18 g
Salt: 0,8 g

Bedømmelse: 3.88 (2730 anmeldelser) ★★★★★ del