Mausteinen Piimäkage
opskrift

En lækker, krydret piimåkage, perfekt til kaffen. Den bløde konsistens og krydrede smag gør den til en populær valg blandt alle søde tænder.
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 12 stykker

Ingredienser:

- 3/4 dl farin sukker
- 3 æg
- 2,5 dl kærnemælk
- 2,5 dl vand
- 3/4 dl kaffe
- 1/2 dl smeltet smør
- 6 1/4 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 0,5 teskefuld salt
- 2 teskefulde kanel
- 1 1/2 teskefuld ingefær
- 1 1/2 teskefuld muskatnød

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk farin sukker og æggene i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt kærnemælk, vand, kaffe og smeltet smør til dejen og bland godt.
4. I en anden skål, kombiner de tørre ingredienser: hvedemel, bagepulver, natron, salt, kanel, ingefær og muskatnød.
5. Tilsæt de tørre ingredienser gradvist til de våde ingredienser og rør indtil der ikke er klumper.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil kagen er gylden og færdigbagt.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. stykke):

- Energi: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.4 (2765 anmeldelser) ★★★★★ del