Capellini-pasta i sesamolie
opskrift

Denne lækre og hurtige pasta ret kombinerer Capellini-pasta med smagfulde ingredienser som sesamolie, honning og friske grøntsager. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- Capellini-pasta 200 g
- Sesamolie 2 spsk
- Honning 1 spsk
- Soja sauce 2 spsk
- Olie (f.eks. rapsolie) 1 spsk
- Chili (frisk eller tørret) efter smag
- Frisk koriander, hakket
- Forårsløg, hakket
- Jordnødder, hakket 50 g
Instruktioner:
1. Kog Capellini-pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt sesamolie, honning og soja sauce til panden. Rør godt rundt.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt. Tilsæt lidt kogevand, hvis pastaen virker tør.
5. Tilsæt hakket chili, frisk koriander, forårsløg og hakkede jordnødder. Rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.22 (1206 anmeldelser) ★★★★★ del