Mausteede Ugnsbagte Kartofler med Salsa
opskrift

Beskrivelse: Lækre, krydrede ugnsbagte kartofler serveret med en frisk salsa.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Antal personer: 4
Ingrediensliste:
- 4 store kartofler
- 2 spsk tex mex krydderi
- 2 spsk olie
- 2 avocadoer
- Saften af 1 lime
- 2 tomater
- 2 jalapeños
- Persille efter smag
- Groft salt efter smag
- Stødt sort peber (1 teskefuld)
- Koskenlaskija cheddar smeltet ost
Instruktioner:
1. Skræl og skær de vaskede kartofler i ca. 0,5 cm tykke skiver.
2. Læg kartoffelskiverne i en plastikpose og tilsæt tex mex krydderi og olie. Ryst godt.
3. Fordel de krydrede kartoffelskiver på en bageplade og bag dem i ovnen ved 225 grader i ca. 30-40 minutter.
4. Forbered salsaen: Bland avocadoer, limesaft, hakkede tomater, jalapeños, persille, groft salt og sort peber i en skål.
5. Tag de bagte kartofler ud af ovnen og læg dem i en serveringsskål.
6. Hæld salsaen over kartoflerne og tilsæt den smeltede cheddarost.
7. Server straks og nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 8 g
Fibre: 7 g

Bedømmelse: 3.72 (5402 anmeldelser) ★★★★★ del