Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, der er perfekt til en familie middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Revet parmesan til servering

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det af.
4. Tilsæt den revne gulerod, de hakkede tomater, oregano, salt og peber. Lad det simre i ca. 10 minutter.
5. Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og bland det med Bolognese saucen.
6. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum og et drys revet parmesan.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 550
Protein: 32 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 66 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.4 (118 anmeldelser) ★★★★★ del