Maustekage
opskrift

Beskrivelse: En lækker og krydret kage, perfekt til eftermiddagste.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 60 minutter
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 4 æg
- 3 dl sukker
- 2 dl fløde (sour cream eller frisk fløde)
- 4 dl glutenfrit mel
- ½ teskefuld natron
- ½ teskefuld bagepulver
- 2 teskefulde krydderier (stødt kardemomme, kanel og ingefær)
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt.
2. Tilsæt fløden til æggeblandingen og rør godt.
3. Bland de tørre ingredienser (mel, natron, bagepulver og krydderier) og tilsæt dem til dejen. Rør forsigtigt med en ske eller spatel.
4. Hæld dejen i en smurt og glutenfri brødform (2 liter).
5. Bag kagen ved 150-170 grader i cirka en time. Tjek om den er færdig med en tandstik.
6. Lad kagen køle af, inden den serveres. Du kan drysse flormelis over kagen, hvis du ønsker det.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.97 (919 anmeldelser) ★★★★★ del