Krydret Jordnøddesmør
opskrift

Nyd den lækre kombination af smagsnuancer i dette krydrede jordnøddesmør, der er perfekt som dip eller pålæg!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 3 spsk kokosflager
- 3 dl vand
- 2 løg
- 4 fed hvidløg
- 1 teskefuld chilipulver
- 1 teskefuld cayennepeber
- 200 g jordnøddesmør
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og hak løgene samt hvidløget fint.
2. Varm vandet op i en gryde og tilsæt løg og hvidløg. Sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kokosflager, chilipulver og cayennepeber. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
4. Tilsæt jordnøddesmørret og rør indtil det er helt blandet. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Krydr med salt efter smag.
6. Lad det køle af inden servering. Server som dip eller pålæg.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.77 (827 anmeldelser) ★★★★★ del