Maustede Broilervinger
opskrift

Lækre og saftige broilervinger, marineret i en velsmagende marinade og grillet eller stegt.
Forberedelsestid: 2 timer + 20 minutters kogetid
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Ca. 500 g (økologiske) broilervinger
- Marinade og sauce:
- 2,5 dl kyllingebouillon
- 0,5 dl æblecidereddike
- 0,5 dl sojasauce
- 2 spsk olie
- 2 spsk brun farin
- 1 laurbærblad
- 0,5 teskefuld korianderfrø
- 0,5 teskefuld hele peberkorn
- (evt. jævner: lidt vand og majsstivelse)

Instruktioner:

1. Bland ingredienserne til marinaden i en skål.
2. Læg broilervingerne i marinaden og rør godt rundt. Dæk skålen til og lad den marinere i køleskabet i ca. to timer.
3. Overfør de marinerede vinger med marinaden til en gryde og kog dem ved middel varme i ca. 20 minutter.
4. Tag vingerne op af marinaden og si marinaden. Kog marinaden forsigtigt ind og jævn den om nødvendigt.
5. Steg eller grill vingerne på begge sider, indtil de er smukt gyldne og sprøde.
6. Server vingerne varme med saucen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.98 (1724 anmeldelser) ★★★★★ del