Maustede Rainbow Ristikkoperunater
opskrift

Maustede Rainbow ristikkoperunater er en lækker og krydret tilbehør, der tilføjer smag og farve til din tallerken. Denne opskrift kombinerer blødheden fra kartoflerne med chilienes styrke, som helt sikkert vil vække smagsløgene.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner
Ingredienser:
- 300 g Rainbow ristikkoperter
- 1 håndfuld sort peber
- 1 fed hvidløg
- Salt efter smag
- 1 rød chili
- 1 habanero
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og skræl Rainbow ristikkoperter, hvis ønskes. Skær dem i små terninger.
3. Kog kartoffelterningerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er bløde. Dræn vandet.
4. Hak hvidløgsfeddet, den røde chili og habanero i små stykker.
5. Tilsæt de drænede kartofler, hvidløg, rød chili, habanero og sort peber i en skål. Bland godt.
6. Fordel blandingen på en bageplade og bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil kartoflerne er smukt gyldne og sprøde.
7. Server straks varm, krydret med salt.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 5 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 4.32 (1353 anmeldelser) ★★★★★ del