Frisk Salat med Feta og Nødder
opskrift

En lækker og sund salat med friske grøntsager, fetaost og nødder. Perfekt som tilbehør eller en let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 2-3 personer

Ingredienser:

- 200 g friske grøntsager (f.eks. peberfrugt, agurk, tomater)
- 150 g salat (f.eks. iceberg eller ruccola)
- 100 g fetaost
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl og hak de friske grøntsager.
2. Riv salaten og læg den i en stor skål.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager ovenpå salaten.
4. Smuldre fetaosten over grøntsagerne.
5. Drys nødderne over salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
8. Server straks og nyd den friske smag!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.16 (3394 anmeldelser) ★★★★★ del