Kaalilaatikko
opskrift

Kaalilaatikko er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til en familiefrokost. Kombiner kål, hakket kød og ris til en velsmagende gratin.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser

- 1 kål
- 1 bouillonterning eller salt
- ½ liter vand til kogning af ris
- 1 løg
- 2-3 spsk sirup
- ½ teskefuld salt eller bouillonterning
- ½ teskefuld salt
- 1-2 gulerødder
- Et nip hvid peber
- 400 g hakket kød
- 2 dl ris til grød
- 1-2 spsk smør eller madolie

Instruktioner

1. Hak kålen og gulerødderne i små stykker.
2. Brun kålen og gulerødderne i små portioner i smørret på en pande.
3. Tilsæt løget til de brunede grøntsager og fortsæt med at stege, indtil løget er blødt.
4. Kog risene i henhold til anvisningerne med ½ liter vand og bouillonterningen eller salt.
5. Bland de brunede grøntsager, de kogte ris, hakket kød, sirup, salt og hvid peber i en stor skål.
6. Hæld blandingen i en smurt bageform og glat overfladen.
7. Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.33 (5888 anmeldelser) ★★★★★ del