Mehevä Raparperi Pie
opskrift

En lækker raparperkage med en saftig cremefraichefyldning og en smagfuld crumble-top. Denne kage er perfekt til at udnytte høsten af raparber!
- Valgetid: 1 time
- Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser:

- 1 l raparber, skåret i stykker
- 200 g sukker
- 200 g smør
- 200 g mel
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl cremefraiche
- 2 æg
- 1/2 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør en bageplade og fordel de skårne raparber jævnt i bunden.
3. I en skål, bland sukker, smeltet smør, mel, havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt.
4. Tilsæt æggene og cremefraiche til blandingen og rør godt.
5. Hæld dejen over raparberne i bagepladen.
6. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun og kagen er gennembagt.
7. Lad den køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 33 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.9 (4034 anmeldelser) ★★★★★ del