Kaalikåldoller
Kaalikåldoller er en lækker og mættende ret, der kombinerer en smagfuld fyldning af hakket kød med bløde kålblade. Denne opskrift er perfekt til familiens middagsbord. Forberedelsestid: 1,5 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær kålens stilk kryds og kog den hel, indtil bladene bliver bløde. Lad kålen køle af og adskil bladene.
- Tryk stilken på de store blade flade.
- Kog risene i vand i henhold til anvisningen.
- Ælt det hakkede kød og bland det med æg, rasp, creme fraiche, kogte ris og hakkede indre kålblade. Krydr blandingen med salt og merian.
- Læg en stor skefuld fyld på kålbladet og fold det sammen.
- Brun kåldollerne på en pande med fedtstof.
- Placer kåldollerne i ovnen med kålens kogevand i bunden. Hæld lidt sirup over.
- Bag i ovnen ved 180-200 grader i cirka en time.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 4 g |