Lækre salte muffins
opskrift

Disse lækre salte muffins er et fantastisk alternativ til morgenmad eller som en snack. Let og hurtig at forberede, så du kan nyde en velsmagende afslutning.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: ca. 12 muffins
Ingredienser:
- 3 dl hvedemel (eller andre meltyper)
- 1,5 dl store havregryn
- 1,5 teskefulde natron
- 1 teskefuld salt
- 3 dl naturel yoghurt
- 3 spsk olivenolie
- Frø, havregryn eller kakao nibs (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Mål de tørre ingredienser (hvedemel, havregryn, natron og salt) i en skål og bland godt.
3. Tilsæt naturel yoghurt og olivenolie til skålen. Rør ingredienserne sammen til en ensartet dej.
4. Fordel dejen i muffinsforme.
5. Drys frø, havregryn eller kakao nibs over muffinsene efter eget valg.
6. Bag i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.76 (5247 anmeldelser) ★★★★★ del