Mehukkaat Muffinit
opskrift

De lækre muffins er den perfekte lækkerbisken til enhver lejlighed. De er nemme at lave og lykkes altid!
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl sukker
- 1 dl smør (smeltet)
- 2 dl mælk
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland sukker og smeltet smør i en stor skål.
3. Tilsæt mælken og æggene, og rør godt.
4. Tilsæt hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Rør indtil dejen er glat.
5. Fold forsigtigt bærene ind i dejen.
6. Fordel dejen i muffinforme, så de er fyldt ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil muffins' overflade er smuk gyldenbrun.
8. Lad muffinsene køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.87 (5605 anmeldelser) ★★★★★ del