Mehustede rabarber og jordbær med yoghurtsauce

Fremgangsmåde

1. Skær jordbær i skiver og skær rabarber i små stykker. Læg dem i en skål og drys flormelis og appelsinjuice over. Lad det trække i ca. en time, så saften trænger ud.
2. Smag yoghurten til med honning.
3. Hæld de saftige jordbær og rabarber i en gryde sammen med saften og varm hurtigt op.
4. Fordel rabarber-jordbærblandingen i dessertskåle og hæld yoghurten over. Pynt med mandelsplitter og server straks.