Melonipizza med sød fyldning
opskrift

En lækker og frisk dessert, perfekt til sommerdage. Denne opskrift er nem at følge og giver en unik smagsoplevelse!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stor melon skive (f.eks. vandmelon eller honningmelon)
- 200 g friske bær (f.eks. jordbær, blåbær, hindbær)
- 100 g mascarponeost
- 2 spsk honning eller ahornsirup
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Friske mynteblade til pynt
- Nødder eller frø (f.eks. valnødder eller pinjekerner) til ekstra smag

Instruktioner:

1. Skær en tyk skive af melonen og læg den på et serveringsfad.
2. Bland mascarponeost, honning og vaniljeekstrakt i en skål, indtil det er glat.
3. Fordel mascarponeblandingen jævnt over melon skiven.
4. Anret de friske bær smukt ovenpå mascarponeblandingen.
5. Drys nødder eller frø over og pynt med friske mynteblade.
6. Server straks og nyd den friske dessert!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.39 (2579 anmeldelser) ★★★★★ del