Melonisalsa
opskrift

En frisk og lækker melonisalsa, der supplerer stegt eller grillet fisk perfekt.
Val preparationstid: 15 minutter + 30–60 minutter til marinering
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 dl lille terninger af cantaloupe melon
- 2 spsk citronsaft
- 2 spsk hakket forårsløg
- 0,25 teskefulde sort peber
- 0,25 teskefulde salt
- 2 spsk hakket koriander eller 4 spsk persille
- Et stykke hakket frisk chili (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Bland alle ingredienserne i en skål.
2. Rør godt rundt, så smagene blandes.
3. Lad salsaen marinere i køleskabet i 30 minutter til 1 time før servering.
4. Server med stegt eller grillet fisk.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.27 (6057 anmeldelser) ★★★★★ del