Merelliset tofupyörykät

Fremgangsmåde

1. Mal dild og alle øvrige ingredienser (undtagen tofu og rismel) i en skål.
2. Riv tofu i tynde strimler og tilsæt det til de øvrige ingredienser.
3. Tilsæt rismelet og bland godt. Hvis dejen føles for tyk, kan du tilsætte lidt vand.
4. Pensl en bageplade med olie og læg bagepapir på.
5. Form dejen til små kugler og flad dem ud til bøffer.
6. Pensl også overfladen af bøfferne med olie.
7. Forvarm ovnen til 200 °C og bag bøfferne i 30-40 minutter. Vend dem sidst i bagetiden og bag i yderligere 10 minutter, indtil overfladen er sprød.
8. Server for eksempel med en salat.