Merirosvokakku med lakrids- og citronskum
opskrift

Beskrivelse: Denne merirosvoteemede kage er perfekt til fester, hvor der skal nydes og leges. Kagen er fyldt med lækker lakrids- og citronskum og pyntet med farverige elementer lavet af fondant.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser

- Kagebund
- 4 dl hvedemel
- 2 dl sukker
- 1 dl kakao
- 1,5 dl mælk
- 1 dl olie
- 3 æg
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Lakridsmousse
- 2,5 dl flødeskum
- 200 g lakridsis
- Citronskum
- 2,5 dl flødeskum
- 1 dl citronsaft
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Creme
- 150 g smør
- 300 g flormelis
- 2 spsk mælk
- Blå pastafarve
- Pynt
- Fondant til blækspruttearme og piratfigur

Instruktioner

1. Forbered kagebunden: Bland de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt mælk, olie og æg. Rør indtil dejen er ensartet.
2. Hæld dejen i en smurt kageform og bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig. Lad den køle af.
3. Forbered lakridsmoussen: Pisk flødeskum til skum og bland det med lakridsis. Køl af.
4. Forbered citronskummen: Pisk flødeskum til skum, tilsæt citronsaft, sukker og vaniljesukker. Rør godt.
5. Skær den afkølede kagebund i to dele. Fordel lakridsmoussen på den første kagebund og læg den anden bund ovenpå.
6. Fordel citronskummen over kagen og på kanterne.
7. Forbered cremen: Pisk smørret lyst, tilsæt flormelis og mælk. Tilsæt blå pastafarve for at opnå den ønskede farve.
8. Dæk kagen med cremen og pynt med fondant-formede blækspruttearme og piratfigurer.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.52 (4774 anmeldelser) ★★★★★ del