Lækre Bærkage
opskrift

En lækker og saftig bærkage perfekt til dessert eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 35 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmels
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 æg
- 3 dl bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- 1 dl vaniljesauce (til servering)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør en tærteform.
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
3. Bland sukker og det smeltede smør i en skål.
4. Tilsæt ægget og rør det godt sammen.
5. Sigt hvedemelet, kartoffelmels og bagepulveret sammen, og tilsæt det til smørblandingen. Rør indtil det er godt blandet.
6. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
7. Fordel bærene jævnt over dejen.
8. Bag kagen i ovnen i 30-35 minutter, indtil den er gyldenbrun.
9. Lad kagen køle af i et par minutter, inden den serveres.
10. Server med vaniljesauce. Nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.53 (2973 anmeldelser) ★★★★★ del