Krydret hakkebøf
opskrift

Denne lækre krydrede hakkebøf er det perfekte valg til en hverdagsmiddag. Bøfferne er saftige og fyldt med smag, og de tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 50 g rasp
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld havsalt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 tomat, ternet
- 1 teskefuld spidskommen
- 1/2 teskefuld chilipulver (eller efter smag)
- 100 ml kyllingefond
- 1 teskefuld oregano
- 2 spsk. vegetabilsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland hakket oksekød, rasp, knust hvidløg, æg, havsalt, sort peber, ternet tomat, spidskommen, chilipulver, kyllingefond og oregano i en skål.
2. Ælt dejen med hænderne, indtil den er godt blandet.
3. Form dejen til fire bøffer.
4. Varm den vegetabilske olie op på en pande over medium varme.
5. Steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt brune og gennemstegte.
6. Server varmt, for eksempel med salat eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.65 (4798 anmeldelser) ★★★★★ del