Michelin-Tason Ranskalaiset Perunat
opskrift

Disse franske kartofler er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. Sprøde, gyldne og lækre, de løfter din smagsoplevelse til et nyt niveau.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssige: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler (f.eks. melet kartofler)
- 2 liter olie til friturestegning
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk rosmarin (valgfri)

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse. Dræn godt.
3. Opvarm olien i en dyb stegepande eller frituregryde til ca. 180 grader.
4. Frituresteg kartoffelstrimlerne i små portioner, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 5-7 minutter.
5. Tag kartoflerne op af olien og læg dem på et køkkenrulle for at dryppe af. Drys med salt og sort peber efter smag.
6. Server straks, og hvis ønskes, kan du tilføje frisk rosmarin.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (5663 anmeldelser) ★★★★★ del