Miedot maut – Herkkupata
opskrift

En lækker og cremet ret med kylling og grøntsager.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 2 gulerødder
- 1 kartoffel
- 1 paprika (gerne rød)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg, hvidløg, gulerødder og kartoffel. Skær paprikaen i tern.
2. Opvarm olivenolie i en stor gryde og tilsæt løg og hvidløg. Sautér, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne og steg, indtil de får en smuk gyldenbrun overflade.
4. Tilsæt gulerødder, kartoffel og paprika til gryden. Rør godt rundt.
5. Hæld fløden og kyllingebouillonen i gryden, og krydr med salt og peber.
6. Lad retten simre ved lav varme i ca. 20-30 minutter, indtil grøntsagerne er møre, og kyllingen er gennemstegt.
7. Server med friske urter på toppen, og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.95 (1596 anmeldelser) ★★★★★ del