Pasta med Tomater og Basilikum: Hurtig og Lækker
opskrift

En simpel og lækker opskrift, der vil forføre enhver. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og denne portion er til fire personer.
Ingredienser:
- 200 g pasta
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 lille rødløg, hakket
- 200 g cherrytomater, halveret
- 100 g frisk basilikum
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost, revet
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og hakket rødløg. Sauter indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt de halverede cherrytomater til panden og steg i et par minutter, indtil de begynder at blive bløde.
4. Dræn pastaen og tilsæt den til panden. Rør frisk basilikum i og krydr med salt og peber.
5. Server portionerne med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.2 (5970 anmeldelser) ★★★★★ del