Krapulaherkku med Pasta
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre ret kombinerer saftige krapuler med velsmagende tilbehør og skaber en perfekt ret, der vil forkæle dine smagsløg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g krapuler (f.eks. rejer)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 citron, saft og revet skal
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/4 dl frisk persille, hakket
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og hold den varm.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt det finthakkede hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt krapulerne til panden og steg i ca. 3-4 minutter, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt citronsaft og -skal, fløde, salt og sort peber. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Bland den kogte pasta med saucen og rør grundigt.
6. Pynt med hakket persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.61 (6285 anmeldelser) ★★★★★ del