Minihamburgere med honningmarineret kylling
opskrift

Disse lækre mini-hamburgere er den perfekte valg til enhver lejlighed. De er nemme at lave og smager fantastisk for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time + marineringstid
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Minihamburgerboller
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk honning
- 2 spsk soyasauce
- Salt og peber efter smag
- 1 dl ananas (tern skåret)
- 1/2 rødløg (finthakket)
- 1/2 chili (valgfrit, finthakket)
- 1 moden banan
- 1 dl mayonnaise
- Salat (f.eks. isbergsalat)

Instruktioner:

1. Marinér kyllingefileterne i honning, soyasauce, salt og peber. Lad dem marinere i køleskabet i mindst 1 time eller natten over.
2. Grill de marinerede kyllingefileter, indtil de er gennemstegte, ca. 5-7 minutter på hver side.
3. Forbered ananassalsaen ved at blande ananas, rødløg og chili (hvis du bruger det) i en skål.
4. Forbered bananmayonnaise ved at mose den modne banan og blande den med mayonnaise.
5. Saml mini-hamburgerne: Skær mini-bollerne over, læg salat på bunden, derefter grillkylling, ananassalsa og bananmayonnaise. Luk bollen.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. hamburger, estimat):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.31 (6310 anmeldelser) ★★★★★ del