Minikokoiset Runebergin tortut
opskrift

Ihanteellinen herkku kahvipöytään. Tämä opskrift tuottaa 48 pientä leivosta, jotka ovat sekä maukkaita että kauniita.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 48 kpl

Ainesosat:

- 200 g smør
- 2,5 dl muscovadosukker
- 3 æg
- 3 dl hvedemel
- 2,5 dl mandelmel
- 2 teskefulde bagepulver
- 4,5 dl knuste peberkager (ca. 150 g)
- 2 dl fløde
- Hindb marmelade (i alt ca. 300 g)
Kostutusliemi:
- 2,5 dl vand
- 3 spsk sukker
- Romaroma efter smag
Flormelisglasur:
- 2 dl flormelis
- 2-3 spsk koldt vand

Ohjeet:

1. Pisk smør og muscovadosukker sammen. Tilsæt æggene, hvedemelet, mandelmelet og bagepulveret. Rør det hele godt sammen.
2. Tilsæt de knuste peberkager og fløden til dejen, og rør godt.
3. Smør mini-muffinsformen og fyld dej i hullerne ved hjælp af en sprøjtepose eller en ske.
4. Sprøjt eller læg lidt hindb marmelade i midten af hver dej. Bag i varmluftsovn ved 180 grader i ca. 15 minutter.
5. Tag kagerne ud af formen og lad dem køle af lidt. Dyp kagerne hurtigt i kostutusliemi på begge sider. Læg dem med bunden opad.
6. Sprøjt eller læg lidt hindb marmelade i midten og pynt med flormelisglasuren.
Kostutusliemi:
1. Varm vand og sukker i en gryde, indtil sukkeret er opløst. Tag det af varmen og tilsæt romaromaen.
Flormelisglasur:
1. Rør flormelis og vand sammen i en skål, indtil blandingen er glat og har en passende tykkelse til sprøjtning.

Næringsindhold (pr. kage):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g
Nyd de lækre Runebergin tortut!

Bedømmelse: 3.48 (5467 anmeldelser) ★★★★★ del