Minipiirakat
opskrift

Minipiirakat er en lækker og praktisk snack, perfekt til eftermiddagste eller festlige anledninger.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12 minipiirakker
Ingredienser:
- 1 pk (400 g) færdiglavet tærtebund
- 200 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 løg, hakket
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 1 dl revet ost (fx emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olien på en pande og svits løget i et par minutter.
2. Tilsæt hakket kød til løget og steg, indtil kødet er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
3. Bland fløde og æg i en skål. Tilsæt blandingen til det stegte kød og rør godt.
4. Udrul tærtebunden til en tynd plade og skær cirkler ud (ca. 10 cm i diameter).
5. Placer dejcirklerne i muffinforme og fyld hver cirkel med kødblandingen.
6. Drys revet ost over fyldet.
7. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil minipiirakkerne er gyldne.
8. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. minipiirakka):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.18 (5396 anmeldelser) ★★★★★ del