Minitaatelikager
opskrift

En dejlig julesnack, der præsenteres i smukke rosenformede kageformer. Perfekt som gave eller lækkerhed til julebordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 minikager

Ingredienser:

- 200 g dadler
- 1 dl vand
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 2 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld kardemomme
- En lille smule salt
- (Valgfrit: nødder eller mandler)

Instruktioner:

1. Læg dadlerne og vandet i en gryde. Varm op, indtil dadlerne bliver bløde. Lad dem køle af.
2. Pisk smørret og sukkeret sammen i en skål. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, kanel, kardemomme, salt) i en separat skål.
4. Tilsæt de afkølede dadler til smørblandingen og rør rundt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen og rør, indtil det er jævnt. (Tilsæt nødder eller mandler, hvis ønskes.)
6. Hæld dejen i silikoneforme eller små kageforme.
7. Bag ved 175 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil kagerne er færdige og gyldne.
8. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold pr. kage (omtrent):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.2 (6189 anmeldelser) ★★★★★ del