Minitaatelikager
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige minitaatelikager, perfekte til julebordet eller som gave.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12 små kager
Ingredienser:
- 200 g dadler
- 100 g smør
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld muskatnød
- En smule salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Hak dadlerne i små stykker og læg dem i en skål. Hæld kogende vand over og lad dem stå i ca. 10 minutter for at blive bløde.
3. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hvert æg.
5. Bland hvedemelet, bagepulver, vaniljesukker, kanel, muskatnød og salt i en skål. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken.
6. Tilsæt de opblødte dadler til dejen og rør godt rundt.
7. Hæld dejen i silikoneforme eller små kageforme.
8. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kagerne er færdige. Tjek om de er færdige med en tandstik.
9. Lad kagerne køle af, inden de serveres.
Næringsinformation pr. kage:
Kalorier: 180
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 26 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (1607 anmeldelser) ★★★★★ del