Mintchokoladefyldt kage
opskrift

Denne lækre mintchokoladefyldte kage kombinerer en blød kagebund med en fyldig mintchokoladefyld, der helt sikkert vil glæde dem med en sød tand.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 3½ dl hvedemel
- 2½ dl flødeskum
- 4 dl fløde (+ sukker)
- 3 æg
- 1½ teskefuld bagepulver
- ½ dl sukker
- 7 gelatineblade
- Slik efter smag
- 200 g Marabou mint chokolade med knas
Instruktioner:
1. Forbered kagebunden ved at blande hvedemelet, sukkeret og bagepulveret. Tilsæt æggene og flødeskum. Rør indtil det er en jævn dej.
2. Hæld dejen i en bageform og bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter. Lad kagen køle af lidt, før den vendes ud.
3. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 10 minutter.
4. Adskil æggeblommerne fra æggehviderne. Pisk æggeblommerne og sukkeret til en luftig masse.
5. Pisk æggehviderne stive. Pisk også fløden til skum.
6. Smelt mintchokoladen og rør den i æggeblommemassen. Tilsæt de smeltede gelatineblade til blandingen.
7. Fold flødeskum og æggehvide forsigtigt ind i blandingen.
8. Hæld fyldet over den afkølede kagebund og glat overfladen. Lad det stivne i køleskabet i mindst 4 timer.
9. Dekorer med de ønskede slik før servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.08 (3281 anmeldelser) ★★★★★ del