Minttu-Suklaatiikerikakku
opskrift

Denne lækre minttu-suklaatiigerikakku kombinerer de traditionelle smage fra tigerkagen med frisk mint og chokolade. Perfekt som dessert eller til kaffebordet!
Forberedelsestid: 1,5 time
Antal portioner: 10-12 stykker
Ingredienser:
- 200 g blødt smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 3/4 dl madfløde
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g mintchokolade (f.eks. Pätkikset)
- 1/4 dl madfløde (til chokoladeblandingen)
- 2 spsk kakao
Instruktioner:
1. Pisk det bløde smør og sukkeret luftigt.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker kraftigt.
3. Bland 3/4 dl madfløde i dejen.
4. Kombiner hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen til dejen og rør godt.
5. Tag en tredjedel af dejen og hæld den i en anden skål.
6. Placer mintchokoladen og 1/4 dl madfløde i en lille gryde og smelt det over lav varme, mens du rører konstant.
7. Tilsæt kakaopulveret til den smeltede chokoladeblanding og rør, indtil det er ensartet.
8. Tilsæt chokoladeblandingen til den tredjedel af dejen og rør godt.
9. Smør og drys et kagefad med rasp. Læg halvdelen af den lyse dej i formen.
10. Fordel chokolade dejen over den lyse dej og dæk med resten af den lyse dej.
11. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. en time, indtil kagen er færdigbagt.
12. Vend kagen ud på et serveringsfad og nyd!
Næringsindhold (pr. stykke):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.21 (6369 anmeldelser) ★★★★★ del