Horatio-tyylinen fødselsdagskage
opskrift

Denne lækre og spændende opskrift er den perfekte måde at fejre en særlig anledning på, som Horatios fødselsdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g chokolade (mælkechokolade eller mørk chokolade)
- 100 g smør
- 3 dl sukker
- 4 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- 100 g flødeskum (til pynt)
- Friske bær (til pynt)

Instruktioner:

1. Smelt chokolade og smør sammen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør indtil det er glat.
2. Tilsæt sukker til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Sigt hvedemelet, kakao, vaniljesukker og salt i blandingen. Rør indtil det er en glat dej.
5. Hæld dejen i en smurt og meldrysset bageform.
6. Bag ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er fast, men indersiden stadig er lidt fugtig.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres.
8. Pynt med flødeskum og friske bær inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 4.86 (2725 anmeldelser) ★★★★★ del