Mokkapalat med påskestil

Fremgangsmåde

1. Kog vand, margarine, kakao og salt i en gryde. Lad blandingen køle af.
2. Bland de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt den afkølede margarineblanding til de tørre ingredienser.
3. Tilsæt æggene og den bulgarske yoghurt. Rør blandingen sammen med en træske, indtil den er ensartet.
4. Hæld dejen i en bageplade og bag ved 200 grader i ca. 20 minutter.
5. Lad kagen køle af.
6. Forbered glasuren ved at smelte margarinen. Tilsæt sigtet flormelis og citronsaft. Rør indtil glasuren har den rette konsistens.
7. Fordel glasuren over den afkølede kage.
8. Pynt med chokoladeæg og nonparelle.