Chokoladefondant med vaniljeis (4 personer, 30 minutter)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere!
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200°C. Smør 4 ramekiner med smør og drys dem med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad fondanterne hvile i 1 minut, inden de forsigtigt tages ud af ramekinerne.
8. Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (3170 anmeldelser) ★★★★★ del