Muffins i 50'er-stil
opskrift

Disse lækre muffins er en perfekt tilføjelse til fester eller begivenheder, og de er nemme at lave til en større gruppe.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 30-36 muffins

Ingredienser:

- 6 dl hvedemel
- 3 dl sukker
- 2 dl mælk
- 1 dl olie
- 3 æg
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl chokoladechips eller bær (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Forbered muffinforme ved at sætte papirforme i.
2. I en stor skål, bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet.
3. Tilsæt mælk, olie og æggene i skålen. Rør alle ingredienserne sammen, indtil dejen er glat.
4. Tilsæt chokoladechips eller bær, hvis ønskes, og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinformene, så hver form er fyldt ca. 2/3 fuld.
6. Bag muffins i ovnens midte i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og gennembagte. Test med en tandstik; hvis den kommer ud ren, er muffinsene færdige.
7. Lad muffinsene køle af et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. muffin, skøn):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Sukker: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.1 (2346 anmeldelser) ★★★★★ del