Muffins til morgenfriskhed
opskrift

Disse lækre muffins er den perfekte måde at starte mandag morgen på med et smil! Hurtige at forberede og lækre, de vil bringe glæde til dit ansigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 spsk bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1/2 dl olie
- 1 æg
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- (valgfrit: 1 teskefuld vaniljesukker)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør muffin bageformen eller brug papirforme.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, bagepulver og salt) i en stor skål.
3. I en anden skål, bland mælk, olie og æg.
4. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør hurtigt, indtil dejen lige netop er blandet. Undgå at ælte for meget!
5. Tilsæt bærene til dejen og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen i muffinforme.
7. Bag i ovnens midte i ca. 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennemstegte. Test for bagthed med en tandstik.
8. Lad dem køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per muffin):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.33 (3045 anmeldelser) ★★★★★ del