Muffinsboller
opskrift

Disse bløde muffinsboller er den perfekte tilføjelse til kyllingesauce og ris. De kan også nydes som lækre burgere til aften!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 2 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 0,5 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 dl olie
- 1 æg
- 6 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, olie og æg. Rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret gradvist til dejen. Ælt dejen, indtil den er blød og smidig.
4. Lad dejen hæve under et viskestykke i ca. 20 minutter.
5. Del dejen i 12 dele og form dem til boller. Læg dem på en bageplade med bagepapir.
6. Lad bollerne hæve i yderligere 10 minutter.
7. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 12-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.
8. Lad dem køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per bolle):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.64 (5203 anmeldelser) ★★★★★ del