Muistoer fra Fortiden
opskrift

Denne opskrift er en rejse tilbage i tiden, hvor gamle minder og lækre smage mødes. Forberedelsestiden er hurtig, og denne ret bringer nostalgi og glæde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 dl ris
- 4 dl vand
- 1 æg
- 1 dl mælk
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller jordbær)
- 1/2 dl nødder (f.eks. valnødder eller hasselnødder)

Instruktioner:

1. Kog risene i vandet med saltet, indtil de er møre, og vandet er forsvundet.
2. Pisk ægget og mælken sammen i en skål.
3. Tilsæt den kogte ris til ægge- og mælkeblandingen, og rør godt rundt.
4. Smelt smørret på en pande, og hæld ris- og æggeblandingen på panden.
5. Steg ved medium varme i ca. 5-7 minutter, indtil det får en smuk farve.
6. Tilsæt sukkeret og rør godt rundt.
7. Server med bær og nødder.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 300 kcal, Protein: 10 g, Kulhydrater: 40 g, Fedt: 12 g, Fiber: 3 g.

Bedømmelse: 4.73 (5231 anmeldelser) ★★★★★ del