Muistojen Kage - Kakkerecept

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i en kageform.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hver.
4. Bland hvedemelet, kakaopulveret, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt denne melblanding skiftevis med mælken til smørblandingen. Rør indtil dejen er ensartet.
5. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
6. Lad kagen køle af i formen, før du flytter den til en bagerist.
7. Smelt chokoladen og hæld den over kagen. Pynt som ønsket, f.eks. med bær og flødeskum.
8. Server kagen ved festlige lejligheder eller til afslapning, mens minderne deles.