Mukapesto-pasta
opskrift

En lækker og nærende pastaopskrift, der kombinerer spaghetti med smagfulde toppings som solsikkefrø og urter. Hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmåltider!
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser

- Spaghetti
- Solsikkefrø
- Olivenolie
- Urter (friske eller tørrede)
- Soltørrede tomater eller oliven
- Fisk, kylling eller soja (valgfrit)

Instruktioner

1. Kog spaghetti i rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn spaghetti i en si.
2. Varm olivenolie op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt solsikkefrø og steg dem i et par minutter, indtil de får en smuk gyldenbrun farve.
4. Tilsæt urterne til panden og rør godt rundt.
5. Hvis du bruger soltørrede tomater eller oliven, så tilsæt dem nu til panden og rør rundt.
6. Hvis du ønsker at tilsætte protein, så kom tilberedt fisk, kylling eller soja i panden og rør, indtil alle ingredienserne er varme.
7. Tilsæt den drænede spaghetti til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
8. Server straks varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.09 (1054 anmeldelser) ★★★★★ del