Munakasrulle med kyllingefyld
opskrift

Denne lækre munakasrulle er fyldt med smag og passer perfekt til både varm servering og som en kold snack. Forberedelsestid er cirka 45 minutter og portionen er til 6-8 personer.
Ingredienser:
- Bund:
- 5 æg
- 5 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1 dl hvedemel
- Fyld:
- 400 g kyllingefars
- 1 løg, hakket
- 1 peberfrugt, hakket
- 100 g hvidløgsflødeost
- Krydderier efter smag
- Isbergsalat
- Revet ost
Instruktioner:
1. Pisk æggene, mælken, saltet og hvedemelet sammen i en skål. Lad blandingen hvile, mens ovnen forvarmes til 225 grader.
2. Hæld æggeblandingen på en bageplade dækket med bagepapir. Bag i 20-25 minutter.
3. Forbered fyldet ved at stege kyllingefarsen og peberfrugten på en pande. Tilsæt det hakkede løg og svits det. Krydr efter smag.
4. Bland hvidløgsflødeosten i og rør godt rundt.
5. Tag den bagte omelet ud af ovnen og fordel fyldet over. Tilsæt også isbergsalaten.
6. Rul omeletten stramt sammen og drys revet ost over.
7. Sæt rullen tilbage i ovnen i kort tid, indtil osten er smeltet.
Serveres varm eller kold.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.31 (3362 anmeldelser) ★★★★★ del