Munakoiso-lasagne
opskrift

En lækker og sund lasagne lavet med aubergine.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 store auberginer
- Lasagneplader (valgfrit)
- Parmesanost eller anden ost
- Salt
Fremgangsmåde:
1. Skær auberginerne i tynde skiver.
2. Drys salt over aubergineskiverne og lad dem trække i cirka 30 minutter.
3. Forbered den sauce, du ønsker (f.eks. hakket kød sauce eller svampe sauce).
4. Skyl aubergineskiverne og tør dem let.
5. Læg aubergineskiverne (eller lasagnepladerne) i et fad i lag, skiftevis med sauce og ost.
6. Dæk toppen med ost.
7. Bag i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Lad lasagnen køle af i et øjeblik, før den serveres. Smager også godt genopvarmet!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 12 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.26 (272 anmeldelser) ★★★★★ del