Munakoiso-mozzarellalasagne
opskrift

En lækker vegetarlasagne fyldt med smag og næringsstoffer. Perfekt til hverdag eller fest.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6 annoksia

Ainekset

- 2 munakoisoa
- 3 baller mozzarella
- 2 dl mælk/fløde
- Lasagneplader
- 1/2 potte basilikum
- 2 spsk parmesanost
Tomatsauce:
- 3 løg
- 2 fed hvidløg
- Olivenolie
- 2 dåser hakkede tomater
- Et par håndfulde sojafars
- Et skvæt balsamico
- Lidt honning
- Salt
- Peber
- Basilikum

Ohjeet

1. Skær munakoisona i skiver og lad dem dryppe af i en si i ca. 30 minutter.
2. Forbered tomatsaucen ved at svitse løg og hvidløg i olivenolie på en pande.
3. Tilsæt hakkede tomater, sojafars, honning, balsamico, salt, peber og basilikum. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
4. Skyl munakoisoskiverne og tør dem med køkkenrulle.
5. Læg lasagnen lagvis: start med et lag tomatsauce i bunden af et ovnfast fad, derefter et lag lasagneplader, munakoiso, mozzarella, basilikum og mælk/fløde. Gentag lagene indtil ingredienserne er brugt op.
6. Afslut med et lag tomatsauce, mælk/fløde og drys parmesanost over.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun.

Ravintosisältö (per annos, arvio)

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.85 (3050 anmeldelser) ★★★★★ del