Munasalaattileivät og Mustikka-Sitruunakage

En lækker kombination af munasalaattilev og en saftig kage med blåbær og citron. Forberedelsestid: 3 timer + 55 minutter bagetid Servering: 6 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Munasalaattilev

Mustikka-Sitruunakage

Fremgangsmåde

Munasalaattilev

  1. Bland blødt smør, mayonnaise, dijon sennep, hakket purløg og salt i en skål.
  2. Hak det hårdkogte æg og tilsæt det til blandingen. Rør godt rundt.
  3. Fordel fyldet på tre skiver brød, sørg for at fyldet når ud til kanterne.
  4. Læg de andre brødskiver ovenpå og stable brødene.
  5. Læg det i plastfolie og sæt det i køleskabet i ca. tre timer.
  6. Før servering, skær kanterne af og del brødene i to.

Mustikka-Sitruunakage

  1. Forbered en lang kageform med bagepapir og forvarm ovnen til 175 grader.
  2. Riv citronskallen og bland den med hvedemelet, bagepulveret, vaniljen og kardemommen.
  3. Pisk det stuetempererede smør sammen med sukkeret. Tilsæt æggene ét ad gangen.
  4. Tilsæt melblandingen og cremefraiche til dejen og rør med en træske.
  5. Tilsæt forsigtigt blåbær til dejen og hæld den i formen.
  6. Bag i ovnen i cirka 55 minutter. Lad den køle af i ca. 15 minutter før den tages ud af formen. Nyd de lækre munasalaattilev og mustikka-sitruunakage!

Næringsinformation (pr portion)

  1. Kalorier: 350 kcal Protein: 7 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 45 g Fiber: 2 g

Se også