Munasukkervaffel
opskrift

Munasukkervaffel er en lækker og let sød skum, der passer perfekt til desserter eller som fyld i bagværk.
Val preparationstid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 3 æggehvider
- 150 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 spiseskefuld citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Skil æggehviderne fra æggeblommerne. Brug kun æggehviderne.
2. Pisk æggehviderne i en skål med en elpisker, indtil de begynder at skumme.
3. Tilsæt sukkeret gradvist til skummet, mens du fortsætter med at piske. Fortsæt med at piske, indtil skummet er fast og glansfuldt.
4. Tilsæt vaniljesukker og citronsaft, og rør forsigtigt rundt.
5. Brug skummet straks eller opbevar det i køleskabet i kort tid inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 17 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.46 (94 anmeldelser) ★★★★★ del