Munkit RasinTuvan tyyliin
opskrift

En lækker opskrift på traditionelle munker, der er perfekte til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time og 30 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 250 ml mælk
- 100 g sukker
- 2 æg
- 25 g frisk gær
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 50 g smør (smeltet)
- Olie (til stegning)
- Flormelis (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren i det lune mælk.
2. Tilsæt sukker, æg, salt, kardemomme og smeltet smør. Rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist, indtil dejen er smidig.
4. Lad dejen hæve et varmt sted i ca. 1 time.
5. Udrul dejen til ca. 1 cm tykkelse og skær cirkler ud.
6. Varm olien op i en dyb pande.
7. Steg munkene gyldne på begge sider.
8. Læg de stegte munker på et køkkenpapir for at dryppe af.
9. Drys flormelis over munkerne inden servering.
Nyd munkerne med en kop kaffe!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 5 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.91 (5317 anmeldelser) ★★★★★ del