Mustamakkaraa med citronskartofler og hvidløgsmayonnaise
Mustamakkaraa serveres med lækre tilbehør, der bringer smagene sammen på en perfekt måde. Denne ret er ideel til både hverdag og fest. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og hæld lidt olie og citronsaft over kartoflerne. Bland godt.
- Forbered hvidløgsmayonnaisen: Mos hvidløgene og bland dem med mayonnaisen. Krydr med salt og peber.
- Skær mustamakkaraa i skiver. Varm lidt olie på en pande og steg skiverne, indtil de er gyldne på begge sider.
- Server den stegte mustamakkaraa med citronskartoflerne og hvidløgsmayonnaisen. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 28 g |
| Kostfibre | 4 g |