Mustapapulevite
opskrift

En lækker og sund dip, perfekt til brød eller som snack.
Valgetid: 10 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 170 g kogte sorte bønner
- 1 fed hvidløg
- 3 cm porre
- 1 dl frisk persille
- 1½-2 spsk olivenolie
- ½ teskefuld salt

Instruktioner:

1. Skyl de sorte bønner og læg dem i en blender eller skål, hvor du kan bruge en stavblender.
2. Tilsæt hvidløg, porre og persille til bønnerne.
3. Hæld olivenolie i og tilsæt salt.
4. Blend alle ingredienserne til en jævn pasta.
5. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt.
6. Server på brød eller som dip.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 15 g
Fibre: 5 g
Salt: 0,2 g

Bedømmelse: 3.23 (4426 anmeldelser) ★★★★★ del